優(yōu)質(zhì)糧食工程讓“中國(guó)飯碗”端得更牢更穩(wěn)
中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鐘艷平）“中央財(cái)政安排獎(jiǎng)勵(lì)資金215億元，引導(dǎo)帶動(dòng)地方和社會(huì)投資600多億元；糧食產(chǎn)后服務(wù)體系實(shí)現(xiàn)產(chǎn)糧大縣全覆蓋，糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)面覆蓋5萬(wàn)噸以上產(chǎn)糧縣的60%，’中國(guó)好糧油‘行動(dòng)增加優(yōu)質(zhì)糧食超過(guò)5000萬(wàn)噸……”日前，在國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局總工程師翟江臨介紹了我國(guó)優(yōu)質(zhì)糧食工程自實(shí)施以來(lái)，取得的一系列成果。
據(jù)了解，2017年底，中國(guó)在16個(gè)省份啟動(dòng)實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，2018年擴(kuò)大到31個(gè)省份全面推開(kāi)。翟江臨表示，優(yōu)質(zhì)糧食工程在推進(jìn)過(guò)程中，通過(guò)注重發(fā)揮政策引導(dǎo)作用、突出市場(chǎng)主體作用、注重強(qiáng)化典型示范作用，在促進(jìn)農(nóng)民增收、增加優(yōu)質(zhì)糧食有效供給、推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、滿足百姓消費(fèi)升級(jí)需求等方面取得明顯成效，為落實(shí)國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)揮了重要作用。
翟江臨指出，優(yōu)質(zhì)糧食工程在實(shí)施方式上主要體現(xiàn)為“三個(gè)轉(zhuǎn)變”。一是推動(dòng)由增產(chǎn)導(dǎo)向向增產(chǎn)提質(zhì)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變；二是促進(jìn)各環(huán)節(jié)分散經(jīng)營(yíng)向全鏈條產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展轉(zhuǎn)變；三是滿足從“吃得飽”向“吃得好”“吃得營(yíng)養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)變。根據(jù)市場(chǎng)供求變化和區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)，著力增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷有機(jī)銜接，使供需結(jié)合更直接、更緊密、更暢通，讓百姓的“米袋子”多裝優(yōu)質(zhì)糧，吃上更多的“中國(guó)好糧油”，更好滿足廣大人民群眾糧油消費(fèi)升級(jí)的需要。
據(jù)悉，近日，聯(lián)合國(guó)《糧食展望》報(bào)告稱，全球糧食安全仍然面臨著供求不確定、價(jià)格上漲、部分國(guó)家膳食營(yíng)養(yǎng)惡化等問(wèn)題。對(duì)此，翟江臨表示，中國(guó)糧食連年豐收，市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，儲(chǔ)備庫(kù)庫(kù)存充裕，糧食安全形勢(shì)總體是好的。同時(shí)他也指出，我國(guó)糧食供需是處于緊平衡狀態(tài)，隨著人民生活水平的持續(xù)提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，對(duì)優(yōu)質(zhì)的、綠色的、營(yíng)養(yǎng)健康的糧油產(chǎn)品需求在不斷擴(kuò)大。另外，在構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，統(tǒng)籌發(fā)展和安全等要求下，對(duì)提高糧食安全的保障能力，維護(hù)糧食產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定，提出了更高的要求�！拔覀儸F(xiàn)在要以優(yōu)質(zhì)糧食工程為抓手，加快糧食產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，努力實(shí)現(xiàn)保障國(guó)家糧食安全的目標(biāo)，真正把14億人的飯碗端牢、端好�！钡越R強(qiáng)調(diào)說(shuō)。
翟江臨透露，“十四五”時(shí)期，我國(guó)將持續(xù)抓好“三鏈協(xié)同”和“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，突出全鏈條整體聯(lián)動(dòng)、各環(huán)節(jié)銜接順暢、全過(guò)程優(yōu)質(zhì)保障，深入開(kāi)展糧食綠色倉(cāng)儲(chǔ)提升、糧食品種品質(zhì)品牌提升、糧食質(zhì)量追溯提升、糧食機(jī)械裝備提升、糧食應(yīng)急保障能力提升、糧食節(jié)約減損健康消費(fèi)提升“六大行動(dòng)”，打造優(yōu)質(zhì)糧食工程升級(jí)版，建成糧食安全工程、高質(zhì)量發(fā)展工程、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展工程，加快構(gòu)建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的國(guó)家糧食安全保障體系，讓“中國(guó)糧食、中國(guó)飯碗”的成色更足。
